首先呢，酱香酒是众多香型中酿造周期最长工序最复杂的，以茅台为例，一般是一年出一批基酒。时......

 一、老酒收藏的基本原则1、要量力而行。根据自己财力选择收藏品的档次。老酒也分高中低三档，......

 1、看商标和包装：分内销外销两部分介绍，内销酒一直使用“金轮牌”商标，(1982年改称“......

 1、白酒的成份非常复杂，专家们经过多年研究已经知道白酒中散发香味的物质是乙酸乙酯。但是，......

喝过茅台酒的人都知道，打开盖子之后可以看到里面有两颗小珠子。有些人可能没注意就这样喝，有一些心细的人......

 糠 味杂味中***常见的是糠味。容易给人以粗糙不愉快的 感觉，并造成酒体不净，后味中糠腥......

 这类香型的白酒香气香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长等特点，***显著的是......

首先我们得知道酱香酒在很早前是一个受众非常少的香型，甚至可以说是冷门。毕竟当时的贵州也都以浓香型白酒......

吃首先，从主观角度来说。其实酒并不能完全说是排他，毕竟作为食品，流通的大范围的食品几乎是不具备这种性......

之前有讲述过第三轮次酒的整体情况，三轮次酒也叫大回酒，在经过发酵、蒸馏后取得，出酒率较高，基本具备酱......